Chambre fraîche adiabatique
Le défi
Après récolte, les légumes se dégradent rapidement si la température et l'humidité ne sont pas maîtrisées. Une mauvaise conservation entraîne des pertes, du gaspillage alimentaire et une baisse de qualité pour la vente.
L'approche adiabatique
La chambre fraîche adiabatique utilise l'évaporation de l'eau pour refroidir l'air dans un espace clos, avec une consommation énergétique bien inférieure à une chambre froide classique. L'objectif est d'entreposer les légumes dans un environnement frais et humide, adapté aux besoins du maraîchage de proximité.
Projet MEEED
MEEED développe et expérimente cette solution pour une exploitation maraîchère, en visant un équilibre entre performance, coût et réplicabilité. Les résultats, plans et retours d'usage seront partagés sur cette page.
Statut : phase de conception et d'essais — documentation à venir.