Chambre fraîche adiabatique : le principe en clair

Le besoin

Après récolte, les légumes exigent fraîcheur et humidité. Une chambre froide classique consomme beaucoup ; l’approche adiabatique vise un compromis adapté aux petites exploitations.

Fonctionnement

L’air traverse un média humide : l’évaporation abaisse la température. Un ventilateur basse consommation assure le renouvellement. Le suivi hygrothermique valide le dimensionnement.